ถ้าไม่อยากอ้วนควรเลิกทานผงชูรส

images (1)

และจากการวิจัยและค้นคว้าของต่างประเทศได้บอกว่าการทานอาหารที่มีการใส่ผงชูรสจะทำให้เราที่เป็นผู้รับประทานนั้นอ้วนขึ้นได้ ซึ่งผู้ค้นคว้าได้มีการตรวจสอบคนจีนทั้งหมดชายและหญิงจำนวน 750 คน อายุระหว่าง 40-59 ปีที่อยู่ในหมู่บ้านภาคใต้และภาคเหนือของประเทศจีน ซึ่งส่วนใหญ่จะทำอาหารเองและไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 82%

จะใช้ผงชูรสครอบครัวที่ใช้ผงชูรสมากมีจำนวนคนอ้วนมากเป็นสามเท่าของพวกที่ไม่ใช่ผงชูรสเลย ซึ่งทั้งนี้ได้เอาการออกกำลังและจำนวนแคลอรี่ที่กินซึ่งปัจจัยอื่นมาคิดแล้ว ทางด้านความสัมพันธ์ระหว่างการทานผงชูรสและความอ้วนรู้กันในสัตว์ทดลองมานานแล้วด้วยแต่เพิ่งมารู้ในคนนั่นเองค่ะ

และนอกจากจะทำให้น้ำหนักเกินแล้วนั้นผงชูรสก็อาจจะทำให้เกิดอาการแพ้อีกด้วยนะคะทางที่ดีเราควรจะหลีกเลี่ยง และไม่ควรจะใส่ผงชูรสด้วยไม่อาหารจะอร่อยขึ้นแต่ก็เป็นการทำร้ายสุขภาพของเราด้วยเช่นกันค่ะ