ส้มตำทานอย่างไรให้ได้ประโยชน์

maxresdefault

และส้มตำเป็นอาหารรสชาติที่จัดจ้านและเป็นของยอดนิยมของคนไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันแบบที่ไม่เสื่อมคลาย แต่จะใช้เพียงรสชาติที่แซ่บจนถึงอกถึงใจเท่านั้นส้มตำน้องเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเมนูหนึ่ง ที่มีไขมันและพลังงานต่ำแต่มีอาหารและคุณค่าทางโภชนาการสูงแต่ต้องปรุงรสชาติให้พอเหมาะด้วย

ส้มตำหนึ่งจานมีส่วนผสมของผักสมุนไพรที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายไม่ว่าจะเป็นมะละกอ กระเทียม พริก มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ที่มีสรรพคุณทางยาช่วยสร้างภูมิต้านทานให้กับร่างกาย ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและชะลอวัยได้ด้วยค่ะ

ถึงแม้ว่าจะมีรสชาติเปรี้ยวหวานและเค็มอร่อยถูกปากคนไทยแต่บริโภคส้มตำเพียงอย่างเดียวทำให้ได้รับสารอาหารที่ไม่ครบถ้วน ควรทานอาหารอย่างอื่นควบคู่กันไปด้วยเช่นข้าวเหนียวขนมจีน ไก่ย่าง หมูย่าง หรือว่าลาบต่างๆที่มีสารอาหารครบถ้วน