น้ำปลาโซเดียมต่ำอีกทางเลือกในการลดปริมาณโซเดียม

เราเคยดูตัวเองหรือไม่ว่าเราบริโภคเค็มไปหรือไม่และเวลาในการปรุงอาหารเราใส่น้ำเปล่าในปริมาณมากแค่ไหน ซึ่งรู้หรือไม่ว่าโซเดียมไม่ได้มีแค่น้ำเปล่าเท่านั้น สำหรับซอสภูเขาต่างๆในนมก็ยังมีโซเดียมดังนั้นเราอาจจะได้รับโซเดียมมากจนเกินไป การบริโภคอาหารที่มีโซเดียมสูงและในปริมาณมาก

จะทำให้ไตทำงานหนักในการกำจัดโซเดียมส่วนเกินออกจากร่างกายหากในร่างกายบริมาณโซเดียมมาก จะส่งผลให้ร่างกายมันบวมน้ำความดันโลหิตสูงและเสียงเป็นโรคหัวใจตามมาด้วยน้ำปลาที่มีโซเดียมต่ำจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ควรใช้ น้ำปลาปกติ 1 ช้อนชาจะมีปริมาณโซเดียม 1000-1200 มิลลิกรัม

น้ำปลาโซเดียมต่ำ 1 ช้อนโต๊ะจะมีปริมาณโซเดียมประมาณ 700 มิลลิกรัม น้ำปลาโซเดียมต่ำนั้นจะมีการใช้โปแตสเซียมคลอไรด์แทนโซเดียมคลอได์แต่ก็จะอันตรายสำหรับผู้ที่ปวดโรคไต เราสามารถทานโซเดียมได้ไม่เกินวันละ 2000 มิลลิกรัมต่อวัน ดังนั้นเราก็ไม่ควรที่จะพลาดดูตัวเองนะค่ะว่าเราทานโซเดียมไปมากน้อยแค่ไหน