ผักชนิดใดที่ควรทานหรือควรเลี่ยงสำหรับผู้ป่วยโรคไต

info3

ในการที่เราจะจำกัดผักสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคไตวายนั้นเป็นสิ่งที่จำเป็นเพราะในผักจะมีเกลือแร่และโพแทสเซียมถ้าได้รับโพแทสเซียมมากเกินไป จะเป็นอันตรายกับผู้ป่วยที่เป็นไตและอาจจะไตวายถึงชีวิตได้ ผักที่มีโพรแทสเซี่ยมสูงควรที่จะหลีกเลี่ยงเป็นผักสีเขียวเข้มคณะบล็อกโครี่ หน่อไม้ฝรั่ง กวางตุ้ง กระเพรา

ผักชะอม ฟักทอง มะเขือเทศ แครอทผักโขม ผักที่มีโพแทสเซียมต่ำจะเป็นมะเขือยาว พริกหยวก ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา มาระ หอมใหญ่ ผักบุ้ง น้ำเต้า ผักกระเฉด ผักกาด ฟักขาวและกะหล่ำปลี สำหรับการไตวายเฉียบพลันจะเกิดขึ้นได้หากทานอาหารที่เป็นมันอันตราย มะเฟืองผลไม้ที่มีสารออกซาเลทสะสมอยู่เป็นจำนวนมาก

จะไปจับกับแคลเซียมที่อยู่ในไตทำให้เกิดผลึกจำนวนมากหรือจะอุดตันในเนื้อไตและท่อไตเกิดภาวะไตวายเฉียบพลันได้ค่ะ เชอรี่มีโพแทสเซียมสูงมีพิษซ้อนอยู่ในเมล็ดหากทานมากจะเกิดปัญหาเรื่องหัวใจและความดันจะทำให้ไตวายและชักเสียชีวิตได้เลยนะคะ